Показаны сообщения с ярлыком дозировка ароматизаторов. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком дозировка ароматизаторов. Показать все сообщения

Область применения и рекомендуемые дозировки пищевых ароматизаторов

В таблице представлены рекомендуемые дозировки. Флаконы снабжены капельницей. (1мл ≈ 18-20 капель или 1 капля - 0,05мл). Важно! После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте.
Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
Вопросы по применению пищевых ароматизаторов вы можете присылать по эл.почте на baker-flavors@live.com (заказы принимаются только на bakerflavors@gmail.com)



В сборниках рецептур и кулинарных изделий многих авторов, изданных до 2003 года, часто встречается термин « эссенции ароматические пищевые ». В соответствии с требованиями ГОСТ Р 52177-2003 « Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия » в настоящее время используется термин « пищевые ароматизаторы ». Оба термина « пищевые ароматические эссенции » и « пищевые ароматизаторы » относятся к одному и тому же классу продукции (ОКП 91 5430) и являются взаимозаменяемыми.
* Нат. - Ароматизаторы натуральные, то есть в состав входят только натуральные ароматические компоненты и носитель (пропиленгликоль, триацетин или бензиловый спирт).

Подбор подходящей дозировки пищевого ароматизатора

Предлагаем ознакомиться с некоторыми советами по применению пищевых ароматизаторов.

Для перехода на таблицу описания ароматов щелкните по ссылке →Таблица описания ароматов.

Пищевое ароматическое сырье



Пищевые ароматизаторы
АроматизаторОбласть применениядозировка
Абрикос
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Нежный аромат абрикосов



пропиленгликоль


Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 1,5 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,5 мл/кг; напитки 0,5 мл/кг
Абрикосовый
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат спелого, сочного абрикоса
нат.


пропиленгликоль


Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продуктыТесто 1,5-2,0 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,8 мл/кг
Айриш Крим
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат ирландского ликера



пропиленгликоль


Кремы, зефир, молочные коктейли.Кремы, зефир, муссы 0,5-0,8 мл/кг; коктейли 0,5 мл/кг
Амаретто
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат миндального ликера


триацетин
Кондитерские изделия, напиткиТесто 1,5-2,0 мл/кг; крем, суфле, мармелад 0,6-1,0 мл/кг; напитки 0,5 мл/л
Анис
Цена:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
НАТ.


триацетин
Кондитерские изделия, карамель, напитки.Карамель 0,4-0,8 мл/кг; печенье 0,6-1,0 мл/кг, напитки 0,6-1,0 мл/кг
Апельсин
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Cильный апельсиновый аромат

Жирорастворимый



Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 1мл/кг






; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг





Апельсин Сицилийский
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
НАТ.


триацетин


Кондитерские изделия, крем, суфле, мармеладКексы, печенье, бисквит 1,4 мл/кг; крем, суфле, мармелад 0,6 мл/кг
Апельсин Красный
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Многогранный вкусоаромат красного апельсина, сложный, сладковатый, фруктовый букет




Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, кремы, суфле.Тесто 0,8-2,0мл/кг






; кремы, муссы, суфле 0,5-1,5мл/кг





Апельсиновый
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат мякоти сладкого марокканского апельсина

Водорастворимый

Пропиленгликоль

молочные продукты, кремы, муссы, суфле, мороженое, алкогольные и безалкогольные напитки.






Напитки 0,5мл/кг; кремы 0,4-0,6 мл/кг





Ананас
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Аромат свежеразрезанного ананаса



пропиленгликоль,
триацетин
Кондитерские изделия, безалкогольные и алкогольные напитки, молочные продукты, мороженое, масложировая продукция.
Тесто 1,2мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,8мл/кг Напитки 0,4мл/л


Ананасовый
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Вкусоаромат сладкого ананаса
НАТ.



Кондитерские изделия, напитки.Кондитерские изделия 0,8-1,5мл/кг






; напитки 0,5-1,0мл/кг





Арбуз
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Сочный вкус свежеразрезанного сахарного арбуза



пропиленгликоль,
Напитки.
Кремы, муссы, суфле 0,8мл/кг Напитки 0,25мл/л


Банан
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Богатый букет спелой мякоти банана



пропиленгликоль
триацетин
Кондитерские и хлебобулочные изд., безалкогольные и алкогольные напитки, молочные продукты, мороженое, масложировая продукция, соусы, пищевые концентраты.Тесто 0,8мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,6мл/кг; Напитки 0,1г/л

Банановый
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Насыщенный вкус и аромат банана
Нат.


пропиленгликоль


Желе, мармелад, крем, суфле, напитки.Желе, мармелад 1,5 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,5 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг
Барбарис
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Еще больше вкуса и аромата ягоды барбарис



пропиленгликоль

Кондитерские изделия, безалкогольные и алкогольные напитки, молочные продукты, мороженое, масложировая продукция.
кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг Напитки 0,15мл/л
Бисквит (Ванильный)
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Ярко выраженный ванильный аппетитный аромат выпеченного бисквитного теста


пропиленгликоль,
Кондитерские изделия, мороженое.Тесто 0,5-0,8 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,2-0,5 мл/кг
Ваниль
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат ванили "Бурбон"



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изд., молочные продукты, мороженое, масложировая продукция, соусы, пищевые концентраты.Тесто 1,2мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; Напитки 0,4мл/л
Ванильный
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Классический аромат сладкой ванили


Пропиленгликоль

Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, листовой чай.Тесто 1мл/кг

; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; Напитки 0,4мл/л

Ваниль Бурбон
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Насыщенный аромат стручков ванили с древесными нотами
Нат.


пропиленгликоль
Кондитерские изделия, кремы, муссы, зефир, напиткиТесто 1,5 мл/кг; кремы 0,6 мл/кг; напитки 0,2 мл/кг
Ваниль Экстра
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Мягкий, сладкий вкусоаромат стручков ванили
Нат.


пропиленгликоль
Кондитерские изделия, кексы, печенье, кремы, муссы, суфле, мармеладТесто 2,0-3,0 мл/кг; кремы 1,5-2,5 мл/кг
Ваниль Сладкая
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Вкусный, сладкий аромат ванили с легкой пряной нотой



пропиленгликоль
Кондитерские изделия, кремы, муссы, зефир, карамельТесто 1,5 мл/кг; кремы 0,6 мл/кг; карамель 1,2мл/кг
Ваниль-Ром
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Густой аромат ванили в роме


Пропиленгликоль

Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка.Тесто 0,5-2мл/кг

; кремы, муссы, суфле 0,5-1,0мл/кг; Напитки 0,2мл/л

Виноград
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Яркий аромат темного винограда



пропиленгликоль
Кондитерские изделия, напиткиТесто 1,0-1,8 мл/кг; крем 0,3-0,5 мл/кг; напитки 0,3 мл/л
Виноградный
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкусный аромат светлого винограда



пропиленгликоль
Кондитерские изделия, напиткикрем 0,3-0,5 мл/кг; напитки 0,5 мл/л
Виски
Цена:Описание:
10 мл - 74 руб
50 мл - 300 руб
100 мл - 600 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат виски



пропиленгликоль

Напитки, начинки для конфет0,3 - 0,5 мл/кг
Вишневый
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Глубокий аромат вишневой мякоти


пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изд., безалкогольные и алкогольные напитки, молочные продукты, мороженое, масложировая продукция, соусы, пищевые концентраты.Тесто 1,2-1,8 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,6-0,8 мл/кг; напитки 0,2 мл/кг
Вишня
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат вишни с косточкой


Растворитель -

пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 1,5 мл/кг; крем, муссы, суфле 0,8 мл/кг; напитки 0,4 мл/кг
Вишня
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат мякоти вишни
нат.


пропиленгликоль


Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 1,5-2,0 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,5 мл/кг; напитки 0,5 мл/кг
Грейпфрут
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат сладкого красного грейпфрута
Нат.


триацетин


Желе, мармелад, крем, суфле, напитки.Желе, мармелад 1,0-1,5 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,5-1,0 мл/кг; напитки 0,5 мл/кг
Грейпфрут Микс
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
НАТ.


триацетин


Тесто, крем, суфле, мармелад напиткиТесто 1,5 мл/кг; крем, суфле, мармелад 0,6 мл/кг; напитки 1,8 мл/кг
Грецкий орех
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Насыщенный аромат грецкого ореха



пропиленгликоль, бензиловый спирт
Кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Тесто 0,8-1мл/кг;кремы, муссы, суфле 0,3мл/кг
Грибы
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Аромат свежих грибов



пропиленгликоль
Хлебобулочные изделия, соусы.Тесто 1,2-1,8 мл/кг;соусы 0,2-0,4мл/кг
Груша
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкусный аромат груш сорта Бера



пропиленгликоль
Алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Тесто 1мл/кг;кремы, муссы, суфле 0,6мл/кг Напитки 0,2мл/л
Груша Дюшес
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Яркий, насыщенный вкус и аромат груши Дюшес



Пропиленгликоль
Карамель, начинки для конфет, шоколад, мармелад.Карамель, начинки, мармелад 0,8 мл/кг
Груша Дюшес
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Насыщенный вкус груши сорта "Дюшес"
нат.


пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, кремы, муссы, суфлеТесто 1,0-1,5 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,8 мл/кг
Джин
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат можжевеловых ягод, хорошо сочетается с цитрусовыми ароматами
Нат.


пропиленгликоль
напиткиНапитки 0,4 мл/кг
Дубовая Кора
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Терпкий вкус и аромат дубовой бочки
Нат.


пропиленгликоль
напиткиНапитки 1 г/л
Дюшес
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат груши сорта Дюшес



пропиленгликоль

Напитки.Напитки 0,45 мл/кг
Дыня
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Теплый, мягкий аромат спелой азиатской дыни


пропиленгликоль
Алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Тесто 1,0-1,2 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,3-0,5 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг
Дыня
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Ярко выраженный вкус и аромат спелой мякоти дыни
нат.


пропиленгликоль


Кондитерские и хлебобулочные изделия, кремы, муссы, суфлеТесто 1,0-1,5 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,8 мл/кг
Ежевика
Цена:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу



пропиленгликоль
Кондитерские изделия.Кексы, печенье, бисквит 1,0-2,0 мл/кг; кремы, суфле, мармелад 0,5-1,0 мл/кг
Изабелла
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат и вкус винограда сорта Изабелла


пропиленгликоль
Алкогольные и безалкогольные напитки, кремы, суфле, мармелад.Кремы, муссы, суфле 0,2 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг
Земляника
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Аромат спелой лесной земляники


пропиленгликоль
Кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Тесто 1,5-1,8 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5-0,8 мл/кг
Земляника Лесная
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу



пропиленгликоль


Тесто, крем, суфле, мармелад, напиткиТесто 1,2 мл/кг; крем, суфле, мармелад 0,7 мл/кг; напитки 0,4 мл/кг
Имбирь
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
НАТ.


триацетин


Тесто, крем, суфле, мармеладТесто 1,5 мл/кг; крем, суфле, мармелд 0,6 мл/кг
Капучино
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат кофейного напитка Капучино



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изд., кремы, мусы, суфле, карамель, начинки конфет.Тесто 1,5мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,8 - 1 мл/кг, карамель 1,2 мл/кг.

Карамель
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Ирисо-сливочный аромат карамели



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изд., молочные и масложировые прод., соусы, мороженое, безалк., слабоалк, и алк. напитки.Тесто 1,5мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,4 мл/кг;

Кекс
Цена:Описание:
10 мл - 60 руб
50 мл - 250 руб
100 мл - 420 руб
500 мл - по запросу
Апельсиновый, цукатный вкус и аромат итальянского кекса Panettone



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изд.Тесто 1,5мл/кг

Киви
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу



пропиленгликоль


Карамель, крем, суфле, мармелад, напиткиКарамель 1,5 мл/кг, крем, суфле, мармелад 0,6 мл/кг; напитки 0,1 мл/кг
Кленовый Сироп
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Медовый вкус и аромат



пропиленгликоль
Кексы, печенье, бисквит, крем, суфле, мармеладТесто 1,0-2,0мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5-1,0мл/кг
Клубника
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкусный, яркий аромат мякоти клубники



пропиленгликоль
Кексы, печенье, бисквит, крем, суфле, мармеладТесто 1,5-2,0мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5-1,0мл/кг
Клубника
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Аромат свежей мякоти садовой клубники
нат.


пропиленгликоль


Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 2,0 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,8-1,0 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг
Клубничный
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат свежесорванной клубники



пропиленгликоль
Кексы, печенье, бисквит, крем, суфле, мармеладТесто 1,5-2,0мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5-1,0мл/кг
Клюква
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат свежей клюквы



пропиленгликоль
Алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое.Кремы, муссы, зефир, суфле 0,6-1,2 мл/кг Напитки 0,6 мл/л


Клюква
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Аромат мякоти ягод клюквы
нат.


пропиленгликоль


Молочные продукты, мороженое, алкогольные и безалкогольные напитки, кремы, муссы, суфлеКремы, суфле, муссы 0,5-1,0 мл/кг; напитки 0,5 мл/кг
Кокос
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Аромат мякоти кокосового ореха



пропиленгликоль

Кондитерские и хлебобулочные изд., молочные и масложировые прод., мороженое, безалк., слабоалк, и алк. напитки.Тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг;

Кокосовый
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Насыщенный вкус и аромат мякоти кокоса
Нат.


пропиленгликоль


Желе, мармелад, крем, суфле, напитки.Желе, мармелад 1,0-1,5 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,5-1,0 мл/кг; напитки 0,1-0,3 мл/кг
Кола
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Аромат ореха колы
НАТ.

бензиловый спирт
Кондитерские изделияКремы, суфле, зефир 0,4-0,8 мл/кг; кексы, печенье, бисквит 0,8-1,2 мл/кг
Коньяк
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат коньяка с ванильными нотами



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изд., молоко содержащие продукты, мороженое, б/алк., сл/алк., алк. напитки
Тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,8мл/кг; напитки 0,3-1,0 мл/л


Коньячный
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Терпкий, ярко выраженный аромат коньяка, особенно подходит для напитков


пропиленгликоль
Алкогольные напитки,безалкогольные напитки, кондитерские изделияСироп для пропитки 0,8-1,0 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5-0,7 мл/кг; напитки 0,3-1,0 мл/кг
Кофе
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат напитка кофе
нат.


пропиленгликоль


Помадные начинки, кремы, муссы, суфлеПомадные начинки 0,8 мл/кг; крем, муссы, суфле 1,0-1,5 мл/кг
Кофе Мокко
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Сильный, густой аромат кофе сорта "мокко"



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 1 мл/кг; крем, муссы, суфле 0,4 мл/кг
Кофейный Ликер
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Мягкий кремовый вкус и аромат кофейного ликера



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, крем, суфле, помадки.Тесто 1,5 - 2,0 мл/кг; крем, муссы, суфле 0,5-0,8 мл/кг
Крем-Брюле
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Ванильно-карамельный вкус и аромат известного десерта



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 1,5 мл/кг; крем, суфле, муссы 0,5 мл/кг
Крем-Ликёр
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Сливочно-карамельный вкус с ликёрными оттенками



пропиленгликоль
Кондитерские изделия, молочные коктейли, мороженое, йогурты, мармелад, зефир, карамель.Тесто 2,0 мл/кг; крем, суфле, мармелад 1,0 мл/кг; йогурты, творожные массы, молочные коктейли 0,5мл/кг;
Крем Шарлотт
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Особый, ванильно-сливочно-коньячный вкус и аромат сливочного крема


триацетин
Кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Тесто 1-1,2 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,3-0,7 мл/кг
Лесные ягоды
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Смесь ароматов голубики, черники, ежевики, малины и земляники

Водорастворимый

пропиленгликоль
Кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое,кремы, муссы, суфле, алкогольные и безалкогольные напитки, листовой чай.Тесто 1,2-1,8 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,4-0,8 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг
Лимон
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат цедры лимона








Жирорастворимый


триацетин
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 1 мл/кг; крем, муссы, суфле 0,3 мл/кг; напитки 0,4 мл/кг
Лимонный
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат мякоти лимона
НАТ.







Водорастворимый


Пропиленгликоль
молочные продукты, мороженое, кремы, алкогольные и безалкогольные напитки.крем, муссы, суфле 0,3 мл/кг; напитки 0,7 мл/кг
Лимон-Лайм
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат горького лимона (лайма)








Водорастворимый


пропиленгликоль
алкогольные и безалкогольные напитки, кремы, муссы, суфле.напитки 0,9 мл/кг; кремы 0,6

Лайм
Цена:Описание:
10 мл - 75 руб
50 мл - 330 руб
100 мл - 540 руб
500 мл - по запросу
Освежающий вкус и аромат мякоти лайма



пропиленгликоль


Крем, суфле, мармелад, напитки, жевательная резинкаКремы, суфле, муссы 1,0 мл/кг; напитки 0,5 мл/кг
Лайм
Цена:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
НАТ.


триацетин
Кондитерские изделия.Кексы, печенье, бисквит 0,8-1,5 мл/кг; крем, суфле, мармелад 0,1-0,3 мл/кг
Личи
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу



пропиленгликоль


Кексы, печенье, бисквит, напиткиКексы, печенье, бисквит 0,9 мл/кг; напитки 0,6 мл/кг
Малина
Цена:Описание:
10 мл - 60 руб
50 мл - 250 руб
100 мл - 420 руб
500 мл - по запросу
Яркий аромат малинового джема



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 1,3 мл/кг; крем, муссы, суфле 0,5 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг
Малина
Цена:Описание:
10 мл - 60 руб
50 мл - 240 руб
100 мл - 420 руб
500 мл - по запросу
Вкусоаромат свежесорванной малины
НАТ.


триацетин
Кондитерские изделия.Кексы, печенье, бисквит 1,5-2,5 мл/кг; кремы, суфле, мармелад 0,5-0,1 мл/кг
Мандарин
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкусный аромат мякоти мандарина

Водорастворимый

пропиленгликоль
Кремы, муссы, суфле, мармелад, алкогольные и безалкогольные напитки.Кремы, муссы, суфле 0,6-0,8 мл/кг; напитки 0,5 мл/кг
Манго Микс
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Аромат тропических фруктов с преобладающим оттенком манго

Водорастворимый

пропиленгликоль
Кремы, муссы, суфле, напитки.кремы, муссы, суфле 0,6-0,8 мл/кг; напитки 0,4 мл/кг
Манго
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
НАТ.


пропиленгликоль


Крем, суфле, мармелад, напиткиКрем, суфле, мармелад 0,9 мл/кг; напитки 0,1 мл/кг
Маракуйя Микс
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат тропических фруктов с преобладающим оттенком маракуйи

Водорастворимый

пропиленгликоль
Кремы, муссы, суфле, напитки.кремы, муссы, суфле 0,6-0,8 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг
Мед (Цветочный)
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат лугового меда в сотах



пропиленгликоль

Кондитерские и хлебобулочные изд., безалкогольные и алкогольные напитки, молочные продукты, мороженое, масложировая продукция, соусы, пищевые концентраты.Тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг
Мед (Липовый)
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат липового меда


пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изд., безалкогольные и алкогольные напитки, молочные продукты, мороженое, масложировая продукция, соусы, пищевые концентраты.Тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг
Мед (Гречишный)
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Густой аромат гречишного меда



пропиленгликоль
содержит краситель - карамельный колер
Кондитерские и хлебобулочные изд., молочные продукты, мороженое, масложировая продукция, соусы, кремы, муссы, суфле .Тесто 1,0-1,2мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5-0,5мл/кг
Миндаль
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Выраженный аромат горького миндаля



триацетин
Кондитерские изделия, безалкогольные и алкогольные напитки, молочные продукты, мороженое.Тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг
Ментол
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Морозный, освежающий вкус и аромат ментола
Нат. не водорастворимый


пропиленгликоль
Кондитерские изделия, кремы, зефир, начинки для конфет, карамель.Тесто 1,5 мл/кг; кремы суфле 0,6 мл/кг, карамель 1-3 мл/кг
Мультизлаки
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкусоаромат смеси злаковых культур



пропиленгликоль
Кондитерские изделия, молочные продукты.Кексы, печенье, бисквит 1,0-2,5 мл/кг; молочные напитки 0,3-0,5 мл/кг
Мультифрукт
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу



пропиленгликоль


Тесто, крем, суфле, мармеладКексы, печенье, бисквит 0,7 мл/кг; крем, суфле, мармелад 0,4 мл/кг
Молоко-Карамель
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу



пропиленгликоль


Тесто, крем, суфле, мармеладТесто 1,5 мл/кг; крем, суфле, мармелад 1,1 мл/кг
Мята
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Свежий аромат листьев перечной мяты
НАТ.


пропиленгликоль

Алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,3мл/кг Напитки 0,03мл/л
Мятный
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Освежающий аромат сладкой мяты
НАТ.


пропиленгликоль

Кондитерские и хлебобулочные изделия, кремы, муссы, суфлеТесто 1,0-1,5 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5 мл/кг
Опунция (Кактус)
Цена:Описание:
10 мл - 65 руб
50 мл - 300 руб
100 мл - 490 руб
500 мл - по запросу



пропиленгликоль


Тесто, крем, суфле, мармелад напиткиТесто 1,5 мл/кг; крем, суфле, мармелад 0,5 мл/кг; напитки 0,5 мл/кг
Орехи-Карамель
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкусоаромат жареных орехов (фундук, арахис, грецкий орех) в карамели



пропиленгликоль
Кондитерские изделия.Кексы, печенье, бисквит 1,0-2,0 мл/кг; кремы, суфле, мармелад 0,5-0,7 мл/кг
Орхидея
Цена:Описание:
10 мл - 40 руб
50 мл - 180 руб
100 мл - 300 руб
500 мл - по запросу
Аромат цветов орхидеи
Нат.


триацетин
Кремы, суфле, мармелад, зефир.крем, суфле, муссы 0,1-0,2 мл/кг;
Персик
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Нежный аромат мякоти персиков



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, листовой чай.Тесто 0,8 мл/кг; крем, суфле, муссы 0,5 мл/кг; напитки 0,15 мл/кг
Персиковый
Цена:Описание:
10 мл - 50 руб
50 мл - 230 руб
100 мл - 380 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат белых персиков
Нат.


пропиленгликоль
Кремы, муссы, зефир, напиткикремы 0,6 мл/кг; напитки 0,4 мл/кг
Ром
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат темного рома



пропиленгликоль
Кондитерские и хлеб/бул изд., б/алк и без алк. напитки, мол. прод, мороженое, масло/жир.
Тесто 1,5мл/кг;кремы, муссы, суфле 0,8мл/кг Напитки 0,4/л
Роза
Цена:Описание:
10 мл - 150 руб
50 мл - 680 руб
100 мл - 1280 руб
500 мл - по запросу
Аромат лепестков роз
Нат.


пропиленгликоль
Жирорастворимый, на натуральном розовом масле
Кондитерские изделия.
Тесто 1,5мл/кг;кремы, муссы, суфле 0,8мл/кг
Рэд Рашен
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкусоаромат, схожий с популярным напитком "Red Bull"


пропиленгликоль
Напитки, кондитерские изделияКремы, суфле, мармелад 1,0 мл/кг; напитки 0,8 мл/кг
Смородина
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Ярко выраженный аромат черной смородины с нотами смородинового листа



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, листовой чай.Тесто 1 мл/кг; крем, суфле, муссы 0,4 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг
Смородиновый
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат мякоти черной смородины
нат.


пропиленгликоль
Кремы, муссы, суфле, молочные продукты, алкогольные и безалкогольные напиткиКрем, суфле, муссы 1,0 мл/кг; напитки 0,2 мл/кг
Тархун
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат свежей травы тархун



пропиленгликоль
Ароматизатор на основе свежей травы тархуна. Напитки
Напитки 0,55/л
Тропик
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу



пропиленгликоль, триацетин
Кондитерские изделия, крем, суфле, мармелад, напитки
Тесто 1,4 мл/кг; крем, суфле, муссы 0,4 мл/кг; напитки 1,0 мл/кг
Черника
Цена:Описание:
10 мл - 65 руб
50 мл - 300 руб
100 мл - 490 руб
500 мл - по запросу
Густой вкус мякоти черники
Нат.


пропиленгликоль
Кремы, муссы, зефир, напиткиКремы 0,6 мл/кг; Напитки 0,3 мл/кг
Фейхоа
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Сладковатый аромат и вкус плодов фейхоа


пропиленгликоль
Алкогольные и безалкогольные напитки, крем, суфле, мармелад, зефир.кремы, муссы, суфле 0,6 мл/кг; напитки 0,2 мл/кг
Фиалка
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат цветов фиалки



пропиленгликоль,триацетин
Крем, суфле, мармелад
(Неподходит для
ароматизации жидкостей эл. сигарет)
Кремы, муссы, суфле 0,5-1,0мл/кг
Фисташка
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Натуральный аромат ореха фисташка


пропиленгликоль,
Алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Тесто 0,6-1,0 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,4 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг
Фундук
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Аромат лесного ореха


пропиленгликоль,
Алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Тесто 0,8-1,2 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,2-0,4 мл/кг; напитки 0,4 мл/кг
Тирамису
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Вкусный, кофейно-сливочный аромат торта "тирамису"



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, листовой чай.Тесто 1 мл/кг; крем, муссы, суфле 0,5 мл/кг
Черешня
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат гибрида черной черешни с вишней



пропиленгликоль
Кондитерские изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, безалкогольные напитки, кремы, суфле, пропитка для бисквитного теста.Кремы, муссы, зефир, суфле 0,4 - 0,6 мл/кг Напитки 0,4 мл/л
Чернослив
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Густой аромат сушеного чернослива



пропиленгликоль
Алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, пропитка для бисквитного теста.Тесто 1-1,8 мл/кг;Кремы, муссы, зефир, суфле 0,6 - 0,8 мл/кг Напитки 0,5 мл/л


Шоколад
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Аромат настоящего шоколада



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.Тесто 1 мл/кг; крем, суфле, муссы 0,3 мл/кг; напитки 0,4 мл/кг
Шоколад
Цена:Описание:
10 мл - 60 руб
50 мл - 240 руб
100 мл - 420 руб
500 мл - по запросу
Насыщенный шоколадный вкус с выраженными нотами какао-бобов
НАТ.


пропиленгликоль, триацетин
Кондитерские изделия.Кексы, печенье, бисквит 1,5-2,5 мл/кг; кремы, суфле, мармелад 0,8-1,5 мл/кг
Шоколадный
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Глубокий вкус и аромат горького шоколада



пропиленгликоль
Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое.Тесто 1,5 мл/кг; крем, суфле, муссы 0,6 мл/кг
Темный Шоколад
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Вкус темного шоколада с насыщенным ароматом бобов какао



пропиленгликоль
Кондитерские изделия, кремы, муссы, суфле, начинки для конфет.Тесто 1-2 мл/кг; крем, суфле, муссы 0,5 мл/кг
Какао-Бобы
Цена:Описание:
10 мл - 50 руб
50 мл - 230 руб
100 мл - 380 руб
500 мл - по запросу
Вкусный, шоколадный, насыщенный аромат какао-бобов



пропиленгликоль


Кондитерские и хлебобулочные изделия, кремы, муссы, суфле, глазурь, изделия из шоколадаТесто 1,0 мл/кг; кремы, суфле, муссы 0,3-0,5 мл/кг
Эвкалипт
Цена:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
НАТ.

триацетин
Кондитерские изделияКремы, суфле, мармелад 0,8-1,0 мл/кг; карамель 0,8-3,0 мл/кг
Яблоко-Корица
Цена:Описание:
10 мл - 35 руб
50 мл - 140 руб
100 мл - 250 руб
500 мл - по запросу
Вкусоароматическая композиция зеленого яблока с корицей


пропиленгликоль
Кондитерские изделия, кремы, суфле, мусы.Тесто 1,5-2,0 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5-0,6 мл/кг
Яблоко
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Сладковатый запах ароматных сортов яблок


пропиленгликоль
Алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Тесто 1-1,2 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5-0,7 мл/кг; напитки 0,4 мл/кг
Яблоко Печеное
Цена:Описание:
10 мл - 30 руб
50 мл - 100 руб
100 мл - 180 руб
500 мл - по запросу
Теплый, насыщенный вкусоаромат печеного яблока



пропиленгликоль
Кондитерские изделия, кексы, печенье, кремы, муссы, суфле, мармеладТесто 1,5-2,0 мл/кг; кремы, суфле, мармелад 0,8 мл/кг
Зелёное Яблоко
Цена:Описание:
10 мл - 45 руб
50 мл - 200 руб
100 мл - 350 руб
500 мл - по запросу
Вкус и аромат зеленого яблока
НАТ.

триацетин
Алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, листовой чай.Кремы, муссы, суфле 1,0-1,5 мл/кг; напитки 0,3 мл/кг