Модификатор-ароматизатор для напитков

Модификатор представляет собой пищевой ароматизатор, главным образом предназначенный для улучшения вкусовых качеств алкогольных напитков таких, как водка, бренди, коньяк, виски, а также слабоалкогольных (вино) и безалкогольных напитков.

Модификатор смягчает вкус водки, удаляет резкость и значительно повышает ее общие вкусовые качества.

Ароматизатор является натуральной пищевой добавкой, изготовленной из фильтрованного розового масла, дистиллята ржи и пшеницы.

Способ применения и дозировка:

1 мл модификатора растворить в 1 л этилового ректификованного спирта.

1 мл полученного раствора использовать для внесения в 1 л напитка.

Полное растворение модификатора в напитке происходит через 2 часа.

Модификатор вносится как отдельно, так и совместно с другими добавками напитка.

Рекомендации по внесению в ликеро-водочные изделия

Дозировка модификатора (не раствора) (мл на 1000 дал)

1. Водка и особая водка	7-10
2. Водка Премиум	7-10
3. Водка Супер Премиум	7-10
4. Настойки горькие	10-20
5. Ликеры, бренди, бальзамы	10-20
6. Наливки, десертные напитки, аперитивы	10-20

Порядок внесения в купаж

Необходимое для купажа количество ароматизатора растворяется в 1 литре этилового ректификованного спирта.

Один литр растворенного в спирте ароматизатора натурального "Модификатор" растворяется в 100 литрах купажируемого напитка и вносится через верхний люк в купажную емкость с водкой (водно-спиртовой смесью) после угольной колонки.

Способ перемешивания - "2 оборота" на себя купажируемого напитка.
Полная ассимиляция - 2 часа после внесения ароматизатора.

Апробация
1 мл модификатора разбавляется в 1000 мл (1 л) спирта, далее 1 мл полученной суспензии разбавляется в 1 литре водки (или 0,5 мл на бутылку 0,5 л). Полная ассимиляция - через 2 часа.

Растворимость
"Модификатор" полностью растворяется в воде и спирте без осадка.

Цена:

1 мл (микропробирка) - 350 руб