Пищевой ароматизатор Коньяк

пищевой ароматизатор Коньяк
Пищевой ароматизатор Коньяк

Описание аромата: аромат коньяка с ванильными нотами; хорош для пропитки тортов, кексов, начинок для шоколадных конфет.
Состав: вкусоароматические вещества, Е1520.

Не содержит ГМО
Не содержит аллергенов
Не содержит биологически активных веществ

Рекомендуемые дозировки ароматизатора для некоторых продуктов:
Сироп для пропитки: 0,8-1,0 мл/кг
Крем: 0,5-0,7 мл-кг
Начинки конфет: 0,5-1,0 мл/кг
Шоколадные изделия: 0,5-1,0 мл/кг
Напитки: 0,3-1,0 мл/кг

Варианты упаковки и цена:
10 мл (флакон темного стекла) - 30 руб
50 мл (флакон темного стекла) - 100 руб
100 мл (флакон темного стекла или ПЭТ) - 180 руб
500 г (ПЭТ) - 601 руб
5 кг (ПЭТ)
10 кг (ПЭТ)

4 комментария:

Василий, Чебоксары комментирует...

Ароматизатор для алкоголя подойдет?

BAKER FLAVORS комментирует...

Здравствуйте, Василий. Подойдет. Ароматизаторы "Коньяк" и "Коньячный", несмотря на сходное название, отличаются вкусоароматами. Рекомендуем рассматривать оба ароматизатора.

Светлана, Владивосток комментирует...

Хочу, чтобы бисквит был ванильно-коньячный. Ароматизаторы как лучше внести в тесто?

BAKER FLAVORS комментирует...

Здравствуйте, Светлана. Для бисквита рекомендуем использовать ароматизатор "Бисквит", который необходимо вносить в тестовую массу, желательно в момент взбивания яиц, до внесения муки. Ароматизатор "Коньяк" внести в жидкость для пропитки, впоследствии пропитать выпеченный и остывший бисквит. Подробно процесс изготовления пропитки описан здесь - http://baker-flavors.blogspot.com/2010/04/blog-post_24.html

Отправка комментария