 |
| Пищевой ароматизатор Ваниль Бурбон |
Описание аромата: превосходный, насыщенный аромат стручков ванили с древесными нотами.
Состав: натуральные вкусоароматические вещества, Е1520.
Не содержит ГМО
Не содержит аллергенов
Не содержит биологически активных веществ
Рекомендуемые дозировки ароматизатора для некоторых продуктов:
Кексы, печенье, бисквит: 1,5 мл/кг
Крем, суфле, зефир: 0,6 мл/кг
Начинки конфет, карамель: 0,5-1,5 мл/кг
Напитки: 0,2 мл/кг
Варианты упаковки и цена:
10 мл (флакон темного стекла) - 55 руб
50 мл (флакон темного стекла) - 240 руб
100 мл (флакон темного стекла или ПЭТ) - 395 руб
500 г (ПЭТ) - 1572 руб
5 кг (ПЭТ)
10 кг (ПЭТ)
Не содержит ГМО
Не содержит аллергенов
Не содержит биологически активных веществ
Рекомендуемые дозировки ароматизатора для некоторых продуктов:
Кексы, печенье, бисквит: 1,5 мл/кг
Крем, суфле, зефир: 0,6 мл/кг
Начинки конфет, карамель: 0,5-1,5 мл/кг
Напитки: 0,2 мл/кг
Варианты упаковки и цена:
10 мл (флакон темного стекла) - 55 руб
50 мл (флакон темного стекла) - 240 руб
100 мл (флакон темного стекла или ПЭТ) - 395 руб
500 г (ПЭТ) - 1572 руб
5 кг (ПЭТ)
10 кг (ПЭТ)
13 комментариев:
Очень понравился ароматизатор "Ваниль бурбон". Пекли рогалики, хотелось, чтобы больше осталось ванили. Можно ли повысить дозировку?
Здравствуйте, Светлана. Да, конечно, можете повысить дозировку. Повышение дозировки, как правило, не представляет опасности. Однако следует учитывать, что при этом может нарушиться гармоничность вкусоаромата, поэтому точный подбор дозировки для конкретного продукта может быть произведен только путем собственных апробаций.
Ароматизатор добавляла 10 капель на чуть больше полкилограмма крема.
Делала эклеры с заварным кремом, в креме супер!!!До этого пробовала с экстрактом ванили тоже неплохо получались но чего-то нехватало.
Здравствуйте.
У меня была возможность сравнить экстракт ванили с вашими ароматизаторами. В выпечке экстракт сколько ни лей не ощущается.
После остывания и печенье и бисквиты ванильного вкуса почти не имеют. Лучше тогда просто ванилин.
А вот пробовала в выпечке ваши ароматизаторы "Бисквит", "Ваниль", "Ваниль Бурбон" - выпечка с ними просто блеск!
Ни в какое сравнение с экстрактом, который еще и стоит огого - пустая трата денег, толку что натуральный!
Добрый день.
Какой из ванильных ароматизаторов лучше использовать для шоколада? Топлю массу из темно шоколадных чипсов, нужно чтобы вкус был ванили и мягкий и древесный но не ванилиновый.
Какой ароматизатор ванили выбрать для несладких блюд? Для соусов индийской кухни - чатни и райты.
Здравствуйте, Виктория.
Попробуйте ароматизаторы "Ваниль Сладкая" или "Ваниль Экстра" если нужен вкус мягкий, сладковатый и древесный. "Ваниль Бурбон" также может понравиться.
Здравствуйте, Ирина.
Ароматизаторы "Ваниль Бурбон" и "Ваниль" также подойдут и для несладких блюд.
Хотим попробовать ароматизатор Ваниль Бурбон в заварном креме для эклеров. Ароматизатор лучше вносить до варки молочного сиропа?
Здравствуйте, Валерия.
Ароматизатор вносите в охлажденную кремовую массу в конце взбивания.
Большое Спасибо,ваниль потрясающая.даже коричневые кристаллики которые образуются не горлышке бутылочки в процессе использования очень апетитные. Жарю панкейки на сковородке,аромат стоит парижской кондитерской :) Очень приятно,теперь ведь не поехать.. :(
Здравствуйте.
Немогу заказать на сайте этот ароматизатор. Все его хвалят очень хочется попробовать.недавно купила смесь с ванильным сахаром,аромат оказался противный,пока взбивала крем чуть не стошнило,ванильно-масляный жуть.
Тоже не могу добавить в корзину Ваниль Бурбон. Ароматизатором довольна. У меня подзакончился теперь не могу заказать.
Когда когда он появится?
Отправить комментарий