| Порошкообразные лаки-красители (красящее вещество 12-17%) | Цена 10г | |
| Лак Тартразин | 20 руб | |
| Лак Сансэт | 20 руб | |
| Лак Зелёный | 30 руб | |
| Порошкообразные лаки-красители (красящее вещество 32-40%) | ||
| Лак Понсо | 25 руб | |
| Лак Бриллиантовый синий | 30 руб | |
| Лак Кармуазин | 25 руб | |
Для удобства использования лаковых красителей необходимо получить суспензию в носителе - глицерине, пропиленгликоле, сахарном сиропе, растительном масле (гидрированном) или в масле какао. Лаки перемешиваются с носителями миксером на высокой скорости.
Дозировка: 6 г на 1 кг продукта.
Для окрашивания кондитерских или хлебобулочных изделий (фисташковое печенье, пирожные "Macaroons" и т.д.) необходимо добавить лак в муку до внесения в нее остальных ингредиентов.
При окрашивании сахарной глазури лаками получаются мягкие пастельные тона, устойчивые к свету.
Лаки добавляют в леденцы, чтобы увеличить устойчивость окраски к действию солнечных лучей. Для равномерной окраски лак должен быть добавлен в сироп и перемешен миксером на высокой скорости.
Для окрашивания йогуртов лучше применять лаки, так как они предотвращают расслоение и перемещение цвета от фруктов к йогурту.
Лаками хорошо окрашивать восковые изделия - свечи, восковые фигурки.
Лаки успешно применяются в окрашивании мыла.
28 комментариев:
здравствуйте! эти лаки-красители подходят для мыла лучше, чем ваши обычные красители? почему?
Здравствуйте.
Преимуществом лаков-красителей является их светоустойчивость и лучшая стабильность в жировой среде.
здравстыуйте подскажите пожалуйстог а Вашими лаками -красителями можно красить мастику готовую
Здравствуйте.
Можно окрашивать готовую мастику, для этого потребуется предварительно тщательно перемешать лак с глицерином.
здравствуйте! эти красители не мигрируют в мыле? один цвет не расплывается на другой?
Здравствуйте.
Именно поэтому лаки и используются. Лаки позволяют окрашивать продукт несколькими цветами в одной массе.
Здравствуйте! Сегодня получила от вас посылку, и сразу пищу вам! Весь ваш коллектив, все его работники, Вы - ПРОСТО МОЛОДЦЫ! Спасибо Вам Большое! Очень понравилось с вами работать: всё быстро и честно! Благодарю!!!
Здравствуйте, Наталья.
Предполагаем, что это ваш комментарий. Большое спасибо за ваш теплый отзыв, что заметили нашу работу. Ваши слова дают нам большой стимул в работе. Спасибо.
Здравствуйте!Я хочу этим лаком окрасить мыло, в таком случае я могу развести его не в пищевом глицерине,а в глицерине из аптеки?
Добрый день!Подскажите пожалуйста,можно ли таким лаком окрасить белый шоколад в растоплен.состоянии? И сколько по времени доставят посылку в Солнечногорский р-н,г.Москва?
Здравствуйте.
Лаками можно окрасить белый шоколад. Обычный срок прохождения наземной посылки в Московскуйю обл. - 7 дней.
Здравствуйте. Заказала лаки-красители для мыловарения. Я пока новичок по изготовлению мыла и с лаками-красителями не работала. Подскажите как правильно разбавлять лаки и какие пропорции? Заранее благодарю.
Здравствуйте. Скажите, а можно ли этими лаками раскрашивать шоколадные фигурки?
Здравствуйте.
Лаками можно окрасить глазурь которой в последствии покрыть шоколадные фигурки.
содержится ли в этих лаках спирт.спасибо.
Здравствуйте.
Лаки представляют собой сухой порошок и конечно спирта не содержат.
Сегодня получила от вас посылочку - всё дошло замечательно, так всё тщательно упаковано!Приятно было с вами работать, всё сделали быстро и без проволочек!Спасибо большое!
Подскажите пожалуйста, мне нужно окрасить 200 кг парафина в яркий, насыщенный цвет. Цвет может быть синий/зеленый/красный/фиолетовый - почти любой кроме желтого и коричневого. Какой краситель и в каком количестве лучше всего применить?
Здравствуйте.
Интенсивность цвета лаков невозможно регулировать, если насыщенность цвета лаков не подходит, используйте водорастворимые красители.
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста - можно ли применять лаки для раскраски пасхальных яиц и творожной пасхи
Подскажите,для окраски теста, белковых и масляных кремов какие лучше подойдут красители, лаки или обычные?
Здравствуйте.
Подойдут и водорастворимые красители и лаки. Все зависит от требуемой интенсивности окрашивания продукта, а также рекомендуется учитывать миграцию цвета водорастворимых красителей.
здравствуйте! а черного красителя-лака у вас не бывает?((
Здравствуйте. Подскажите, какой вообще эффект дает лак в применении??? Блеск или что , читаю не пойму? Спасибо
Скажите, пожалуйста, при окрашивании мастики сахарной будет ли блеск, если не вмешивать, а красить сверху?
Здравствуйте.
Нет, блеска не будет и лаки не предназначены для поверхностного окрашивания. Порошок лака матовый.
Добрый вечер. Не нашла в форме заказа возможности выбрать красители-лаки. Можно ли их как-то все же приобрести или просто информация на этой странице устарела? Заранее спасибо.
Здравствуйте.
К сожалению, из-за низкого спроса, лаки в настоящий момент мы не предлагаем.
Отправить комментарий