Как очистить миндаль от оболочки

Во многих рецептах используется миндаль, очищенный от кожуры.
Для этого необходимо бросить ядра миндаля в кипящую воду на 1-2 минуты.
Затем выложить миндаль, дать ему стечь и остыть. Прижимая миндаль между пальцев,
вы сможете легко освободить его от оболочки.